We beschikken over een truffelgaard van ongeveer 1,5 ha. Momenteel zijn we bezig met het opleiden van onze hond. De bedoeling is dat hij truffels zoekt en opgraaft tijdens de wintermaanden (van december tot en met eind februari).

Omdat truffels niet lang bewaren, willen we geen derivaten van truffels verkopen. Natuurlijk verrassen we je graag met een verse truffel bij het diner of kan je truffels kopen op de lokale markten, tijdens het seizoen.